Упаковка в индустрии напитков: что такое «тренд на тренде» и куда движется рынок
Аналитический обзор изменений в упаковке для напитков: функциональность, экологичность, цифровизация и стратегические направления развития
Российский рынок напитков переживает период глубокой трансформации. Изменения вызваны как внешними экономическими факторами, так и сдвигами в потребительском поведении.
В этих условиях упаковка перестала быть просто оболочкой для продукта. Она стала ключевым инструментом решения бизнес-задач: от оптимизации логистики до выстраивания эмоциональной связи с покупателем. Сегодня мы наблюдаем феномен «тренда на тренде», когда несколько мощных тенденций накладываются друг на друга, формируя новые комплексные требования к упаковочным решениям.
Текущий ландшафт рынка: вызовы как драйверы роста
Индустрия напитков в 2025 году демонстрирует адаптивность. Производители активно перестраивают логистические цепочки и осваивают новые материалы. Ключевыми драйверами изменений стали импортозамещение, курс на устойчивое развитие и растущие потребительские ожидания. По данным экспертов, рынок упаковки для напитков сегодня фокусируется на трех китах: функциональность, экологичность и экономическая эффективность.
Это подтверждается и на отраслевых мероприятиях. Так, на конференции «Ключевые тренды упаковки в российской индустрии соков, воды и напитков» в рамках выставки RosUpack 2025 специалисты отмечали, что бизнес больше не может игнорировать запрос на «зеленые» решения. При этом они должны быть рентабельны здесь и сейчас, а не в отдаленной перспективе.
Ключевые тренды упаковки для напитков в 2025-2026 годах
Анализ рынка позволяет выделить несколько актуальных трендов, которые будут определять развитие сегмента в ближайшие годы. Эти тенденции формируют портрет современного российского потребителя и отвечают на вызовы, стоящие перед бизнесом.
- Доминирование «умной» экономики. На первый план выходит не просто дешевизна материала, а общая эффективность упаковки. Сюда входит:
- оптимизация логистики. Легкие и компактные бутылки, паучи, плоские пакеты — все, что позволяет сократить расходы на транспортировку и хранение;
- эффективность производства. Скорость розлива и бесперебойная работа на конвейере становятся критически важными параметрами;
- снижение веса (легковесность). Производители ПЭТ-бутылок продолжают работу по уменьшению их массы без потери прочности, что напрямую влияет на себестоимость.
- Экологичность как новая норма. Тренд на устойчивое развитие перешел из разряда маркетинговых в разряд обязательных. Для российского рынка он проявляется в трех основных направлениях:
- переход на мономатериалы. Упаковка, целиком состоящая из одного типа пластика (например, ПЭТ), ценится выше, так как ее проще перерабатывать;
- развитие инфраструктуры сбора и переработки. Бизнес все активнее участвует в создании замкнутого цикла, понимая, что без этого экологичная упаковка теряет смысл;
- использование вторичных материалов (rPET). Спрос на гранулы из переработанного пластика растет. Присутствие rPET в составе бутылки становится весомым конкурентным преимуществом.
- Цифровизация и персонализация. Упаковка становится частью цифрового опыта:
- QR-коды и AR-технологии. Они используются не только для борьбы с контрафактом в рамках системы «Честный ЗНАК», но и для вовлечения потребителя. Клиент может получить рецепт, узнать историю бренда или поучаствовать в акции;
- ограниченные серии и кастомизация. Упаковка позволяет быстро и с минимальными затратами обновлять ассортимент, выпуская коллекционные серии или напитки, приуроченные к локальным событиям.
- Функциональность и удобство. Потребитель ценит время и комфорт:
- формат «на ходу» (on-the-go). Сохраняется спрос на удобные, не протекающие крышки, бутылки с ручкой, эргономичную форму;
- переизобретение классики. Например, производители соков и нектаров активно экспериментируют с форматом стеклянной банки, делая ее более современной и удобной, чтобы конкурировать с другими категориями.
Куда движется рынок? Взгляд в ближайшее будущее
Очевидно, что тренды будут не сменять, а дополнять друг друга. Будущее — за гибридными решениями. Успешной будет та упаковка, которая сочетает в себе экологичность, подтвержденную реальными действиями (например, использованием rPET), экономическую эффективность для производителя и розницы, а также цифровые возможности для коммуникации с конечным потребителем.
Уже сейчас можно прогнозировать рост популярности альтернативных материалов, таких как картонные палки для соков и смузи, а также биопластики, по мере снижения их себестоимости и развития перерабатывающей инфраструктуры.
Для игроков рынка это означает необходимость комплексного подхода. Выбор упаковки больше не является сугубо технологической задачей. Это стратегическое решение, затрагивающее маркетинг, логистику, имидж компании и ее соответствие запросам нового, более осознанного поколения покупателей.