Экспертная сессия. ПИЩЕВАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ УПАКОВКИ: ТРЕБОВАНИЯ, РИСКИ, РЕШЕНИЯ
Дата:
---
Место:
---
День 3
Экспертная сессия. ПИЩЕВАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ УПАКОВКИ: ТРЕБОВАНИЯ, РИСКИ, РЕШЕНИЯ
Соорганизатор:
6/18/202610:30 - 12:30Павильон 3, зал 14, конференц-зал Форум
Экспертная сессия. ПИЩЕВАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ УПАКОВКИ: ТРЕБОВАНИЯ, РИСКИ, РЕШЕНИЯ
Экспертная сессия. ПИЩЕВАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ УПАКОВКИ: ТРЕБОВАНИЯ, РИСКИ, РЕШЕНИЯ
Модератор:
Представитель
ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова» РАН
Приветственное слово
Представитель
ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова» РАН
Требования безопасности и оценка соответствия упаковки укупорочных средств для пищевой продукции: проблемы, пути решения
Зоя Юрчак
к.т.н., Руководитель Научно-исследовательского органа инспекции
ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова» РАН
Расширенная ответственность производителя и ее влияние на качество и безопасность упаковки
Подбор безопасных упаковочных материалов с учетом технологии производства пищевых продуктов
Виктория Насонова
д.т.н., Руководитель отдела научно-прикладных и технологических разработок
ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН
Особенности упаковочных материалов для пищевой продукции длительных сроков хранения
Татьяна Густова
д.т.н., Ведущий научный сотрудник отдела научно-прикладных и технологических разработок
ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН
Микробиологические риски пищевой упаковки и меры их снижения
Юлия Юшина
д.т.н., Руководитель лаборатории гигиены производства и микробиологии
ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН
Подведение итогов сессии
Представитель
ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова» РАН
Антибактериальная бумага
Представитель
Кузбасский скарабей
Современные методы обеспечения пищевой безопасности с помощью системы контроля качества на производстве упаковки
Представитель
Орбис
